07 اسفند 1402 ساعت 19:20

چه مواد غذایی بر سلامتی انسان تاثیر دارند و چگونه با تنظیم یک رژیم غذایی مناسب، فرآیند پیری را به تعویق بی‌اندازیم؟

پیر شدن یک فرایند طبیعی در طول زندگی هر جاندار و انسانی بوده و نمی‌توان به طور کامل این مرحله را از زندگی حذف کرد، در نتیجه پیری یک فرآیند اجتناب ناپذیر محسوی می‌شود و نباید از آن واهمه داشت. اما ما در گجت نیوز، در این مطلب می‌خواهیم به شما مواد غذای مؤثر در سلامتی انسان را معرفی کنیم که با مصرف درست آن‌ها می‌توانید رویه پیر شدن را کند کنید و مدت زمان بیشتری جوان به نظر برسید. راهکارهایی نظیر ورزش کردن، نوشیدن آب فراوان در طول روز، داشتن یک رژیم غذایی متناسب و پرهیز از مواد غذایی مضر، مواردی هستند که با رعایت کردن آن‌ها می‌توانیم به خودمان کمک کنیم تا جسمی شاداب‌تر داشته باشیم که در برابر تغییرات عدد سن مقاوم باشد و درنتیجه آن جوان‌تر به نظر برسیم.

در این مطلب تمرکز ما بر روی تغذیه و موارد مغذی‌ای خواهد بود که بر روی شادابی پوست و ارگان‌ها بدن تاثیر می‌گذارند. تغذیه صحیح می‌تواند بر احساس درونی و ظاهر بیرونی انسان تاثیر بگذارد. براساس تحقیقات انجام شده در قرن جدید که با استفاده از تکنولوژی‌های روز صورت گرفته، به وضوح تاثیر مواد غذایی بر سلامت قلب، مغز و ابتلا به بیماری‌های مرتبط با سن مشخص شده است. علاوه بر سلامت جسمی، تغذیه سالم می‌تواند قدرت ترمیم آسیب‌های پوستی را افزایش دهد و تا سالیان بیشتری ظاهر شما را شاداب نگه دارد.

9 ماده غذای مؤثر در سلامتی انسان در ادامه مطلب معرفی شده‌اند که با گنجاندن آن‌ها در وعده‌های غذایی روزانه خود می‌توانید سلامتی درونی و بیرونی جسم خود را تضمین کنید.

مواد غذایی مؤثر در سلامتی انسان

مصرف غذاهای غنی از آنتی اکسیدان، موثرترین راه برای به تعویق انداختن علائم پیری از طریق تغذیه محسوب می‌شود.

تاثیر فرآیند آنتی اکسیدان بر سلامتی انسان چگونه است؟

بدن در فرآیند اکسیداسون، موادی ملکولی به نام رادیکال‌ آزاد ایجاد می‌کند که می‌توانند به سلول‌ها بدن آسیب برسانند و احتمال ابتلا به بیماری‌های مزمن را افزایش دهند. به همین منظور آنتی اکسیدان موجود در مواد غذایی که در ادامه به شما معرفی می‌کنیم، مانع فرایند اکسیداسیون در بدن شده و میزان ملکول‌های رادیکال آزاد را کاهش می‌دهد.

چای سبز بنوشید

در چای سبز ملکول‌هایی به نام پلی‌فنول وجود دارد که دارای خاصیت ضد التهاب و آنتی اکسیدان هستند. این ترکیبات از پوست بدن انسان در برابر اشعه فرابنفش (UV) ساطع شده از نور خورشید مراقبت می‌کنند و به نوعی نقش ضد آفتاب درون سلولی را ایفا می‌کنند. از دیگر خاصیت‌های پلی‌فنول‌ها می‌توان به بهبود خاصیت ارتجاعی پوست اشاره کرد که سبب سفت شدن بافت پوست می‌شود و از افتادگی پوست جلوگیری می‌کند. چای سبز خواص بی‌شماری دارد، این ماده نه تنها می‌تواند به زیبایی ظاهر شما کمک کند، بلکه تحقیقات انجام شده نشان می‌دهد که پلی فنول اصلی آن، روند پیری را کندتر و باعث افزایش طول عمر می‌شود.

از دیگر خواص چای سبز می‌توان به قابلیت ضد آلزایمری آن اشاره کرد که از زوال عقل به دلیل افزایش سن جلوگیری می‌کند. چای سبز یکی از مؤثرترین مواد غذایی در سلامتی انسان محسوب می‌شود.

ماست، یکی از مواد غذایی مؤثر در سلامتی انسان

اگر می‌خواهید پوستی زیبا و جسمی سالم داشته باشید، حتما ماست بخورید!

ماست چه تاثیری بر سلامتی انسان دارد؟

تمام مواد غذایی مفیدی که ما برای سلامت بدن می‌خوریم اگر در روده ما جذب نشوند و در نهایت دفع شوند، نمی‌توانند تاثیری بر بدن ما بگذارند. مواد غنی از پروبیوتیک نظییر ماست، سلامت روده را تامین می‌کنند و باعث جذب آسان مواد غذایی در روده انسان می‌شوند. علاوه‌بر کمک به جذب مواد غذای مؤثر در سلامتی انسان، خود ماست هم حاوی موادی است که می‌تواند سلامت ماهیچه‌ها و پوست را فراهم سازد.

در درون ماست سه ماده نقش اساسی در سلامت انسان را ایفا می‌کنند: پروتئین برای سلامت ماهیچه و پوست، کلسیم و ویتامین D برای تقویت استخوان‌ها.

شکلات تلخ!

یکی از مواد مؤثر در سلامتی انسان که احتمالا با شنیدن نام آن تعجب می‌کنید، شکلات تلخ است. شکلاتی که به آن شکر و مواد شیرین کننده اضاف نشده باشد!

شکلات تلخ سرشار از ترکیبات طبیعی به نام فلاونوئیدها است، این مواد با استفاده از دو روش به سلامتی پوست و بدن انسان کمک می‌کنند. در قدم اول فلاونوئیدها باعث افزایش خون رسانی به قسمت‌های مختلف بدن می‌شوند تا مواد غذایی و اکسیژن موجود در خون با سهولت بیشتری در دسترس سلول‌های بدن قرار گیرد. در گام دوم فلاونوئیدها در سلول‌های سطحی بدن انباشته می‌شوند و از تاثیر اشعه فرابنفش بر روی پوست می‌کاهند. فلاونوئیدها برای دستگاه گردش خون انسان بسیار مفید هستند و به تنظیم فشار خون، سلامت شریان‌ها و مسائل مرتبط با عروق مانند بیماری‌های مزمن قلبی و عروقی کمک می‌کنند.

توجه داشته باشید که سلامت داخلی بدن، در حفظ ظاهری جوان و شاداب دارای تاثیر ویژه است. موارد ذکر شده مربوط به شکلات‌های تلخ با غلظت بالا بود و در خصوص شکلات‌هایی که با مواد قندی فرآوری می‌شوند تکلیف مشخص است، این مواد به دلیل قند بالا برای از بین بردن تلخی شکلات، بسیار مضر هستند.

سیب زمینی در تامین ویتامین A نقش دارد

در سیب زمینی ماده‌ای به نام بتاکاروتن وجود دارد که پیش‌ساز ویتامین A در بدن است. ویتامین A ماده‌ای مرتبط با سلامتی پوست بوده و سبب ارتقای سلامت پوست و کاهش چین و چروک نواحی مختلف صورت می‌شود. از دیگر خاصیت‌های سیب زمینی در تولید ویتامین A در بدن، می‌توان به پیشگیری از انواع مختلف بیمارهای مزمن اشاره کرد.

گوجه فرنگی و آنتی اکسیدان

گوجه فرنگی به دلیل داشتن خاصیت آنتی اکسیدان، تاثیر ویژه‌ای بر سلامت انسان دارد و یکی از مواد غذایی مهم در سلامتی انسان محسوب می‌شود. درون گوجه فرنگی ماده خاصی به نام لیکوپن وجود دارد که سرشاتر از آنتی اکسیدان است. این ماده سبب مقاومت پوست در برابر تابش‌های افتاب در طول روز شده و علائم پیری را کاهش می‌دهد. گوجه فرنگی به سبب خاصیت آنتی اکسیدانش باعث ایجاد ظاهری شاداب و احساس جوانی در شما می‌شود. اگر به طور مستمر و به میزان صحیح از مواد غذایی دارای لیکوپن در وعده‌های غذایی استفاده کنید، به کاهش خطر بیماری‌های قلبی، عروقی و بهبود سلامت رگ‌های خون کمک می‌کنید. تمام این موارد دست به دست هم می‌دهند تا از لحاظ منطق بیولوژیکی پوست و بدن شما شرایط بهتری به نسبت گذشته تجربه کند و بدن سالم و جوان‌تر به نظر برسد.

 

امگا 3

احتمالا بارها اسم اسیدهای چرب، نظیر امگا 3 را شنیده‌اید؛ اما این مواد چگونه بر سلامت انسان تاثیر می‌گذارند و با استفاده از چه مواد غذایی امگا 3 مورد نیاز بدن را تامین کنیم؟

ماهی‌های چرب نظیر سالمون سرشار از چربی‌های سالم مانند اسید‌های چرب امگا 3 هستند. امگا 3 می‌تواند به سلامت قلب، مغز و کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های افزایش سن کمک کند. علاوه‌بر این، امگا 3 بر سلامت پوست هم تاثیر می‌گذارد و چربی‌های لازم برای فرم‌دهی صورت را از طریق چربی‌های مفید تامین می‌کند، تا علاوه بر فرم‌دهی صورت، به دلیل چرب شدن سطح پوست شاهد جوش زدن نباشیم.

ماهی سالمون بهترین انتخاب در بین ماهی‌های چرب، برای تامین امگا 3 مورد نیاز بدن محسوب می‌شود. سالمون سرشار از اسید‌های چرب امگا 3 رمانند EPA و DHA است و این چربی‌های ضروری با حفظ غشای سلولی و کاهش التهاب، به سلامت پوست و ترمیم آن کمک کنند. علاوه بر این موارد، امگا 3 سبب ارتقای خاصیت ارتجاعی و آبرسانی پوست می‌شود که در نتیجه آن، ظاهری جوان و شاداب برای شما به ارمغان می آورد.

افرادی که به صورت حرفه‌ای ورزش می‌کنند برای کاهش سطح چربی بدن سعی می‌کنند مصرف چربی‌های غیر مفید را کنار بگذارند و بیشتر از چربی‌هایی نظیر امگا 3 استفاده می‌کنند.

خانواده توت‌ها

یکی از مؤثرترین راه‌ها برای به تعویق انداختن ظهور اعلائم پیری بر روی جسم و صورت، مصرف مواد غذایی غنی از آنتی اکسیدان است. در بدن انسان در طی فرآیند اکسیداسیون، ملکلول‌هایی به نام رادیکال آزاد ایجاد می‌شوند که می‌توانند به سلول‌های بدن و صورت آسیب وارد کنند. این مواد در مقادیر بالا سبب احتمال بروز بیماری‌های مزمن را افزایش می‌دهند. آنتی اکسیدان‌ها به طور مستقیم با رادیکال‌های آزاد مبارزه می‌کنند و سعی می‌کنند مقادیر آن‌ها را در سلول‌های بدن کاهش دهند و آسیب احتمالی‌ آن‌ها را به حداقل برسانند.

در بین انواع مواد غذایی، توت‌ها و گوجه فرنگی بیشترین سطح آنتی اکسیدان را درون خود جای داده‌اند. توت‌ها سرشار از آنتی اکسیدان‌هایی مانند آنتوسیانین و ویتامین C هستندکه با استرس اکسیداتیو و التهاب در بدن مبارزه می‌کنند. آسیب استرس اکسیداتیو ناشی از رادیکال‌های آزاد می‌تواند بر سلامت و شادابی پوست تاثیر بگذارد. بنابراین خودرن مواد غذایی مؤثر در سلامتی انسان مانند مواد آنتی اکسیدان‌دار همچون توت سفید، توت فرتگی، شاه‌توت و… به جلوگیری از پیری زودرس کمک می‌کند.

سبزیجات

ویتامین‎‌‌هایی نظیر C، A و K و مواد معدنی نظیر آهن و کلسیم برای سلامتی بدن و پوست انسان مفید هستند. اگر می‌خواهید این مواد را از خوراکی‌های طبیعی دریافت کنید، پیشنهاد ما به شما سبزی‌های برگ‌دار مانند اسفناج، کاهو و کلم‌پیچ است.

علاوه‌بر تاثیر این مواد غذایی بر سلامت پوست، ویتامین K موجود در سبزیجات با کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های ناشی از افزایش سن ارتباط دارد. از سوی دیگر سبزیجات‌ حاوی مقادیر فراوانی ویتامین C هستند که به پیشگیری از افت عملکرد شناختی مرتبط با افزایش سن کمک می‌کند.

آلوئه ورا، گیاه شفابخش محصولات بهداشتی

مگر می‌شود اسم زیبایی و سلامت در میان باشد اما خبری از گیاه شفابخش آلوئه ورا در میان نباشد. آلوئه ورا با داشتن فواید بیشمار برای پوست، به یکی از محبوب‌ترین مواد طبیعی در صنعت مراقبت از پوست تبدیل شده است.

آلوئه ورا می‌تواند طیف وسیعی از مشکلات پوستی شما را برطرف سازد و پوست صورت و دست شما را جوان‌ و شاداب‌تر از همیشه جلوه دهد.

مهم‌ترین خواص آلوئه ورا شامل درمان تبخال، درمان آکنه، تنظیم تولید چربی پوست، درمان سوختگی‌های سطحی، از بین بردن لکه‌ها و تیرگی‌های سطح پوست، مرطوب کننده طبیعی برای مو و پوست، درمان بیماری‌های پوستی نظیر اگزما و ترمیم خراش‌‍‌ها و زخم‌های جزئی می‌شود.

آلوئه ورا با داشتن خصوصیات فراوان و تاثیرات مثبت بر پوست و سلامتی انسان، یکی از بهترین هدایای طبیعت به انسان به شمار می‌رود.  این گیاه نه تنها می‌تواند نقش یک مرطوب کننده عالی را داشته باشد بلکه می‌تواند در تنظیم چربی پوست هم موثر واقع شود.


0 دیدگاه

دیدگاهتان را بنویسید

Avatar placeholder